СБОР УРОЖАЯ.
В какой степени зрелости и как часто надо с,обирать ягоды смородины?
Ягоды
черной, белой и красной смородины собирают выборочно по мере их полного
созревания (потемнение, покраснение или исчезновение зеленой окраски).
Черную смородину можно собирать отдельными ягодами или кистями, красную и
белую смородину — кистями. Ягоды собирают в лотки. Можно для сбора
использовать кузовки, коробки вместимостью до 2—4 кг. При одновременном
созревании черной, красной и белой смородины в первую очередь следует
собирать черную и белую смородину, так как красная смородина может
оставаться на кусте более продолжительное время, не осыпаясь.
Как собирать крыжовник?
Ягоды крыжовника можно снимать в разной степени зрелости. Однако собирать их лучше недозрелыми (из таких ягод полу-
чают хорошие компоты, джемы, варенье). Срок съема и вид переработки в значительной степени зависят от особенностей сорта. Например, ягоды сортов Русский, Розовый можно снимать в различной степени зрелости, так как они пригодны для любых видов -ереработки. Ягоды сорта Смена можно снимать в полной зрелости. так как они долго висят на кусте, не осыпаясь. У сорта Русский ягоды также можно сохранять на кусте до полного созревания.
Лучшее время сбора — утренние и вечерние часы, когда нет росы и мало солнца. В теплую, солнечную погоду ягоды надо гоазу ставить в тень или прохладный подвал.
Как долго можно выращивать на одном месте кусты смородины и крыжовника?
При хорошем состоянии кустов и достаточной урожайности -еэную смородину можно выращивать на одном месте 10—12 *е~. красную и белую смородину и крыжовник — 12—15 лет.
| 
