ВИНО,ПИВО И КВАС. Хранить в подвалах и погребах.Для этих напитков это самые лучшие условия хранения.Отсутствует перепад температуры и влажности.Бочонки хранить в лежачем положении,пробкой у нижнего края.Бутылки зарывать в сухой песок,как указано в рецептуре.Можно просто уложить их набок пирамидкой.
ИГРИСТЫЕ НАПИТКИ. Должны храниться отдельно,с перевязанными проволокой пробками.Надо строго выдерживать сроки хранения изготовленных в домашних условиях напитков.